普通养殖模式:多为从业者初期养殖在田间地头建设的简易棚舍，随后略微改进，由最初期的地养改成了架养，土地利用率较低，冬季5~6只/平方米、夏季4~5只/平方米。

 

　　密闭式网养模式:由开放式架养升级为调控风机，有效调节舍内空气、温度及湿度，因此饲养管理要求有所提高，舍内环境的有效、智能改善，提高了养殖密度，降低了劳务强度，由普通棚舍的5~7只/平方米提高到9~11只/平方米，饲养量提高了57%~80%，充分利用了有效空间。

 

　　密闭笼养模式:肉鸭产业在前两种模式的发展基础上，融合数字化、智能化、远程操控等科技手段，形成了立体三层工作模式,由温控探头等传输温度、二氧化碳、氨气等数据至环控仪，再由环控仪下达指令至风机。科技的融入，使养殖密度和劳动强度、劳动量大为减少，该模式养殖密度达15只/平方米，一年最高可饲养120只/平方米。

 

　　简单还田模式：此种模式主要是普通养殖棚舍，由于主要以家庭为单位进行饲养，单批次出栏1万只左右，而年利润大概在8~10万元，利润以家庭支出为主，没有额外收益开展粪污处理，清栏后用水稀释床底粪污，再用吸污车运至晾晒场脱水。干燥后还田。此种模式容易造成疾病传播、水质土壤的污染。

 

　　发酵模式：此种模式由于需要资金的投入，适合大规模企业应用，然而由于粪便的收集主要集中在20日龄前，而鸭粪的含水量达到90%，需要大量的作物秸秆调节水分，排量只占全程的25%左右，收集量小，大型养殖场需要干湿分离，分离后的粪便进行发酵，成品能量15%左右，成品粪肥的营养含量相对较低，因此在推广使用和粪肥销售上存在较大的难题，较多有机肥厂不采用樱桃谷鸭粪便进行发酵。

 

　　伴随肉鸭产品不断开发，居民对肉鸭的需求量也在急速提高，肉鸭产业也在快速发展，然而简易饲养模式已不适合当前土地、环保、动检等相关政策，因此提高单位面积出栏量是解决用地紧张的有效方式，密闭笼增加舍内空间的利用，结合智能化养殖设备的介入，不但增加了土地的有效利用，而且在很大程度上降低了劳务量和劳动强度，提高了疫情防控能力。

 

　　肉鸭排泄量大、水分高、不易干湿分离，将养殖场产生大量的粪进入黑膜氧化塘，进行厌氧发酵70~90天。将发酵后的粪污水经输送管道运至农田，进行浇灌常规作物如玉米、小麦或喜好大水大肥的饲料桑树，再加以青贮桑苗和桑枝，进而饲喂生猪产品也是绿色农业的可持续之道。